法式压滤壶泡茶完全指南:6步萃取完美茶香

法式压滤壶通常用于冲泡新鲜咖啡,但它同样可以用于泡茶。如果您已经拥有法式压滤壶且热爱品茶,不妨尝试用它来萃取茶叶,获得饱满醇厚的风味。请按照以下简单步骤用法式压滤壶制作茶饮:

步骤1:彻底清洁法式压滤壶
这是首要且最重要的步骤,需彻底清除咖啡残留。咖啡中的苦味生物碱容易附着在金属组件上,请务必仔细刷洗活塞。

步骤2:将水煮沸
在烧水的同时,将适量干茶叶加入法式压滤壶的玻璃容器中。例如,使用4杯容量压滤壶时,可加入约1/4杯干茶叶。

步骤3:萃取茶叶
将接近沸腾的热水注入容器浸泡茶叶。根据所需浓度控制萃取时间,茶叶在压滤壶中的萃取时间比咖啡短,1-2分钟即可。
推荐萃取时间与水温指南:
- 白茶:175-185ºF(80-85ºC)| 1-3分钟
- 绿茶:175-185ºF(80-85ºC)| 2-3分钟
- 乌龙茶:175-185ºF(80-85ºC)| 3-5分钟
- 红茶:206-210ºF(~100ºC)| 3-5分钟
- 草药茶:206-210ºF(~100ºC)| 5-8分钟

步骤4:压滤
下压活塞,利用滤网将茶渣与茶汤分离。

步骤5:分装茶饮
将茶汤倒入茶杯,避免茶渣在容器中长时间浸泡,以便重复利用茶叶。

步骤6:享用
根据个人口味添加奶油或糖调味,尽享您用法式压滤壶现泡的热茶!
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