菜名清汤柳叶燕菜 所属菜系浙江菜 特点清淡可口，汤汁鲜美，营养丰富。 原料白燕窝 25克 清汤 1500克 鸽蛋 12个 火腿 15克 香菜叶 15片 制作过程处理燕窝：将白燕窝用清水...

【菜名】 清汤菊花鱼【所属菜系】 浙江菜【特点】清汤菊花鱼是一道经典的浙江菜，以其造型美观、味道鲜美而著称。鱼肉嫩滑，汤汁清澈，搭配火腿片和绿叶蔬菜，既营养丰富又色彩诱人，非常适合家庭聚餐或宴请宾客。...

菜名海米拌菜花 所属菜系浙江菜 特点菜花色白，味鲜爽口，清香扑鼻，是一道简单又美味的家常凉拌菜。 原料菜花：400克 海米：2汤匙（约15克） 精盐：2汤匙（腌制用1汤匙，调味用1汤匙）...

所属菜系浙江菜 特点汤鲜味美，清淡爽口。这道汤非常适合夏季饮用，既能解暑又能补充营养，是一道健康美味的家常汤品。 原料冬瓜：250克 海米：15克 熟猪油：10克 精盐：4克 味精：2克（...

所属菜系浙江菜 特点色泽鲜亮，口感更佳 原料材料猪里脊肉：200克 海参：50克 葱：2棵 姜：2片 大蒜：少许 芦笋、竹笋、木耳、胡萝卜、鲍鱼菇、洋茹：各20克 调味料A料米酒：1大...

菜名油拌酥瓜条 所属菜系浙江菜 特点味道鲜美，口感酥脆，外焦里嫩，香气扑鼻。 原料净南瓜：300克 鸡蛋：1只 面粉：30克 淀粉：10克 盐：适量 葱姜：适量 味精：少许 胡椒粉...

菜名沙拉酱炒鱿鱼 所属菜系浙江菜 特点鲜咸润滑，口感适宜，鱿鱼嫩滑与沙拉酱的浓郁完美结合，是一道别具风味的家常小炒。 原料鱿鱼：400g 芝麻油：1匙 葱头（洋葱）：1个 蚝油：2匙 玉...

所属菜系浙江菜特点色泽白嫩，掐菜爽口，鸡丝嫩滑，清新淡雅。原料鸡脯肉：150克 火腿丝：5克 绿豆芽：150克（掐菜） 蛋清：1个 料酒：10克 湿淀粉：15克 熟猪油：500克（实耗油6...

所属菜系浙江菜 特点味鲜肉嫩，口感适宜，含有对人体所需的碘元素。 原料材料：- 鸡腿肉 8两（约320克）- 昆布 2两（约80克）- 葱、姜各1/2两（约20克，切片）- 盐 少许- 炼奶 1汤...

菜名干煸苦瓜丝 所属菜系浙江菜 特点香脆清口，味道独特。 原料猪肉丝：150克 苦瓜：300克 小青椒：3个 葱丝、姜丝：适量 酱油：适量 盐：适量 制作过程1. 准备食材处理苦瓜：...