所属菜系川菜 特点色形美观，腐皮酥脆，馅鲜滑嫩，虾味鲜香。是佐酒佳品。原料鲜虾仁：400克 肥膘肉：50克 熟火腿：25克 茨菰（去皮）：50克 蘑菇：25克 鲜豌豆：75克 莲白（白菜...

主料辅料猪前夹肋肉 500 克猪皮 150 克姜 25 克葱 100 克精盐 5 克甜面酱 50 克料酒 25 克大茴香 2.5 克小茴香 2.5 克桂皮 5 克花椒 5 克香油 25 克胡椒 0.5...

【菜名】拌牛舌 【所属菜系】韩国 【特点】香味扑鼻，清爽适口，佐酒佳品。 【原料】熟牛舌：150克 水发海米：25克 菠菜：250克 生姜：5克 大蒜：5克 精盐：5克 辣椒面：2克...