如何制作正宗云南菜-宝珠梨炒鸡丁
菜名宝珠梨炒鸡丁 所属菜系云南菜 特点洁白光亮,肉质鲜嫩,珠梨甜脆,香鲜爽口,酒饭皆宜,为筵席菜肴之一。 原料鸡肉:250克 呈贡室宝珠梨:150克 云腿:25克 老蛋(松花蛋):25克...
菜名宝珠梨炒鸡丁 所属菜系云南菜 特点洁白光亮,肉质鲜嫩,珠梨甜脆,香鲜爽口,酒饭皆宜,为筵席菜肴之一。 原料鸡肉:250克 呈贡室宝珠梨:150克 云腿:25克 老蛋(松花蛋):25克...
【菜名】 炒里脊【所属菜系】 满汉全席【特点】色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口,是一道经典的中式家常菜。 【原料】猪里脊肉 150克 料酒 15克 精盐 1.5克 白糖 25克 醋 15克 酱...