菜名宝珠梨炒鸡丁 所属菜系云南菜 特点洁白光亮，肉质鲜嫩，珠梨甜脆，香鲜爽口，酒饭皆宜，为筵席菜肴之一。 原料鸡肉：250克 呈贡室宝珠梨：150克 云腿：25克 老蛋（松花蛋）：25克...

【菜名】 炒里脊【所属菜系】 满汉全席【特点】色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，是一道经典的中式家常菜。 【原料】猪里脊肉 150克 料酒 15克 精盐 1.5克 白糖 25克 醋 15克 酱...