菜名朱洪武豆腐主料辅料嫩豆腐 ⋯ ⋯ ⋯ 500 克 醋 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 5 克（实用 250 克） 白糖 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 3 克 肥瘦猪肉 ⋯ ⋯ 100 克 绍酒 ⋯ ⋯ ⋯...