所属菜系浙江菜 特点鱼卷整齐，肉质鲜嫩，滑爽利口，醇香馥郁。 原料净草鱼肉：250克 水发香菇：50克 熟火腿：35克 熟笋肉：50克 精盐：2克 味精：1克 绍酒：10克 熟猪油：...

所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，口感丰富，是一道兼具视觉与味觉享受的经典浙江菜。原料牛肉丝：60克 笋丝：60克 冬菇丝：25克 韭王（韭菜）：25克 薄饼：3张 油...

【菜名】三丝清炒蟹 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽清新，口感细嫩，咸鲜微辣，醇香味美，为佐酒佳肴。 【原料】冰冻鲜蟹：500克 葱、姜：共50克 小青辣椒：25克 料酒：1汤匙 烹调油...

所属菜系浙江菜特点三丝敲鱼是一道经典的浙江菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。鱼片经过敲打后更加嫩滑，搭配火腿、香菇、鸡脯肉等配料，汤汁清澈，味道鲜美而不腻。原料鲩鱼一条 750克 熟火腿 25...

【菜名】三丁大包 【所属菜系】浙江菜 【特点】包皮膨松柔软，馅心松散爽滑，鲜咸味浓，略有甜味，肥而不腻。 【原料】白面粉：500克 鲜酵母：半块 猪肋条肉：150克 熟冬笋肉：150克...

所属菜系浙江菜 特点色金黄，外形美，肉酥脆，味浓香 原料主料：五香蒸鸭1只 白芝麻100克 鸡蛋200克（约4个） 调料：植物油900克（实耗约80克） 面粉50克 制作过程步骤一：准备...

所属菜系浙江菜 特点色泽乳黄，味道清香。 原料红薯：400克 白莲子：75克 百合：50克 白果肉：50克 水发香菇：50克 豆腐皮：3张 金针菜：3根 花生油：30克 精盐：6克...