这道咖喱的绝妙之处（除了制作超简单且只需清洗一个锅）在于你可以随心所欲添加任何蔬菜！完全可定制。本次食谱用了我家现有的蔬菜，但推荐添加西兰花、花椰菜、鹰嘴豆甚至菠菜；只需替换部分蔬菜或增加香料和椰浆用...

你是否经历过这样的时刻：正准备做饭时，发现家里缺少关键食材？我就经常遇到这种情况……这时候你会怎么做？冲去超市补货？还是就地取材变通一下？这道一锅咖喱烩饭就是这样诞生的。原本我想做咖喱，结果发现只剩烩...