制作步骤准备食材： 将活鲤鱼清洗干净，去除鳞片、鱼鳃和内脏，用清水冲洗后，在鱼身两侧划上十字花刀，以便更好地入味。黄芪、党参提前泡发，切成长约2厘米的小片；香菇、冬笋分别切成薄片；葱切段，姜切片，蒜...

【菜名】砂仁肚条 【所属菜系】川菜 【特点】肚仁脆烂，汤汁浓稠，鲜香可口，具有行气止痛、化湿醒脾之功效。【原料】猪肚：100克 砂仁米：10克 猪油：100克 胡椒粉：3克 花椒：2克...