婴儿背肋排是家庭烧烤中经久不衰的经典美食。还记得父亲围着熏烤炉手忙脚乱的样子，只为烤出完美的肋排。如今幸而有了更简便的方法——这款3-2-1配方肋排，借助颗粒烟熏炉就能轻松完成。颗粒烟熏炉既能精准控温...

这款肋排采用低温慢熏工艺烹制，最后在外层涂抹酱料和香料，形成丰富的层次口感。步骤1：预处理第一步是购买猪肋排，该方法同样适用于婴儿背肋排。处理肋排时，第二步是去除银皮（薄膜）。虽然非必需步骤，但多数人...