龙眼咸烧白——川菜经典之作
所属菜系川菜 特点肥而不腻,火巴而不烂,味咸鲜香。 原料猪肉:750克 芽菜:100克 泡红辣椒:25克 豆鼓:25克 红酱油:35克 盐:2克 素油:150克 汤:750克 制作...
所属菜系川菜 特点肥而不腻,火巴而不烂,味咸鲜香。 原料猪肉:750克 芽菜:100克 泡红辣椒:25克 豆鼓:25克 红酱油:35克 盐:2克 素油:150克 汤:750克 制作...
【菜名】叫化鸡 【所属菜系】川菜 【特点】肉质细嫩,馅味鲜香,外皮酥脆,别具风味。【原料】开膛嫩仔鸡一只(约500克)。 猪肉:50克 芽菜:25克 泡辣椒:10克 生菜:15克 鲜荷叶...