【菜名】糟片鸭 【所属菜系】闽菜 【特点】色泽淡红，皮酥肉嫩，糟味馥郁芳香，甘鲜爽口。 【原料】主料：熟肥嫩鸭1只（约重500克）。 配料：香菜50克。 调料：姜末1克，干淀粉50克，香糟5...

菜名淡糟香螺片 所属菜系闽菜 特点此菜色泽淡雅，糟香浓郁，口感滑嫩，是一道经典的福建传统名菜。香螺片鲜嫩爽口，搭配花菇和冬笋的清香，层次丰富，回味无穷。 原料香螺肉 400克 水发花菇 10克...