【菜名】川味肉丁 【所属菜系】川菜 【特点】色泽红亮，味道鲜香微辣，口感嫩滑，是经典的川菜家常菜肴。【原料】瘦嫩猪肉：150克 油：100克 酱油：20克 料酒：20克 盐：0.5克 白...

干烧鳡条鱼主料辅料鲜鳡条鱼 ⋯ 1000 克胡椒粉 ⋯ 2 克鲜牛肉 ⋯ 50 克味精 ⋯ 2 克酱油 ⋯ 50 克黄酒 ⋯ 10 克葱 ⋯ 50 克肉清汤 ⋯ 400 毫升甜酱油 ⋯ 40 克熟猪油...