【菜名】屯溪醉蟹 【主料辅料】活蟹 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 4 只（每只约重 150 克） 酱油 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 300 克 徽州封缸酒 ⋯ 200 克 姜 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 15 克 精盐 ⋯ ⋯...