天然酵母VS经典款披萨辫子面包终极对决,附详细食谱
披萨辫子面包是给家常披萨增添趣味的好方法,它外形精美、口感独特且绝对美味。黄油帕玛森芝士顶料让面包爱好者欲罢不能。但要做好披萨辫子面包,优质面饼是关键。经典家常披萨面饼能让所有人满意,但与讲究的天然酵...
披萨辫子面包是给家常披萨增添趣味的好方法,它外形精美、口感独特且绝对美味。黄油帕玛森芝士顶料让面包爱好者欲罢不能。但要做好披萨辫子面包,优质面饼是关键。经典家常披萨面饼能让所有人满意,但与讲究的天然酵...
诱人微酸却不过分浓烈,这款饼底集风味与口感于一身,其独特魅力难以言喻(除非你知道天然酵母的秘密)。我曾尝试全天然酵母配方,但成品过于紧实。虽然风味十足,但发酵效果未达预期。加入酵母后,面团保持了常规发...