几年前我和丈夫去泰国旅行时，尽情品尝了当地美味辛辣的复杂美食。泰式炒河粉是我的最爱，因为酱香浓郁的炒面、蔬菜和蛋白质简直是梦想中的美味。回国后，我着手研发属于自己的豆腐泰式炒河粉，既保留泰国原版的鲜香...

菜品特点泰式炒河粉（Pad Thai）是泰国最具代表性的街头美食之一，以其酸甜微辣的风味闻名。这道菜色香味俱全，通常用鲜嫩的河粉与虾、鸡肉或豆腐等蛋白质搭配，再加入鸡蛋、豆芽和香葱，最后撒上花生碎，口...