慢炖锅绝对是烹饪神器。用慢炖锅制作达尔马哈尼堪称天才之举，因为传统达尔马哈尼需要在露天木柴火上慢熬整夜，才能获得浓郁的烟熏风味和入口即化的绵密口感。而我们正是要复刻这种经典风味——用慢炖锅整夜或全天慢...

这道咖喱的绝妙之处（除了制作超简单且只需清洗一个锅）在于你可以随心所欲添加任何蔬菜！完全可定制。本次食谱用了我家现有的蔬菜，但推荐添加西兰花、花椰菜、鹰嘴豆甚至菠菜；只需替换部分蔬菜或增加香料和椰浆用...