【菜名】拔丝山药 【所属菜系】鲁菜 【特点】糖丝甜脆香酥，山药软嫩香甜，并有健脾、除湿，益肺固肾，益精补气之功效。 【原料】山药 200克 青红丝 10克 白糖 40克 花生油 500克（...

所属菜系川菜 特点山药酥烂，软糯香甜，外层焦脆，内里绵密。此菜品不仅美味可口，还具有健脾养胃、补肺益肾的功效，是一道老少皆宜的健康佳肴。原料山药：500克 白糖：125克 豆粉：100克 菜油...