传统陕西名菜带把肘子的做法与历史
材料主料:猪前时(带脚爪)1250 克辅料:红酱油35 克白酱油25 克红豆腐乳 1 块绍酒 15 克甜面酱150 克蒜片 50 克精盐 15 克八角 3 个姜末 10 克葱200 克桂皮 5 克制作...
材料主料:猪前时(带脚爪)1250 克辅料:红酱油35 克白酱油25 克红豆腐乳 1 块绍酒 15 克甜面酱150 克蒜片 50 克精盐 15 克八角 3 个姜末 10 克葱200 克桂皮 5 克制作...
主料辅料猪肋条肉 500 克猪蹄 300 克葱 50 克姜 20 克精盐 20 克料酒 30 克豆蔻 2 克桂皮 10 克小茴香 20 克烹制方法准备材料:将猪肉洗净,切成长方块。放入沸水锅中煮至三成...