【菜名】文昌按粑 【所属菜系】海派菜 【特点】香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。 【原料】糯米粉：1000克 生油：25克 清水：适量 椰子：1个 红糖：300克 白芝...