所属菜系川菜 特点色泽淡雅，黄白相间，慈笋嫩脆，鸡片柔糯，清淡醇鲜。原料慈竹嫩笋：500克 熟鸡皮：100克 盐：3克 味精：1克 猪化油：50克 鸡化油：10克 姜：10克 葱：10...

【菜名】奶汤鲜核桃仁 【所属菜系】鲁菜 【特点】核桃仁洁白脆嫩，奶汤醇厚味美。 【原料】鲜核桃仁 150克 火腿 15克 冬笋 15克 口蘑 15克 苔菜花 6克 熟猪油 20克 奶...