母油船鸭的做法及制作技巧,苏帮菜经典名菜

母油船鸭的做法及制作技巧,苏帮菜经典名菜

【菜名】母油船鸭 素有“水乡泽国”之美称的姑苏,河街联毗并行,小桥流水人家,恬情幽雅,城外有虎丘、灵岩、上方、太湖诸胜。泛舟夜游之风自唐代白居易开凿“七里山塘”及修筑白公堤开始,至康熙、乾隆时期形成...