如何制作正宗的法国名菜猪肉冻子,清爽适口的冷盘佳肴
菜名猪肉冻子所属菜系法国名菜特点晶亮剔透,色泽透明,清爽适口。原料瘦猪肉:1公斤 鸡蛋:2个 结力片:50克 鸡蛋清:1个 西红柿:250克 罐头豌豆:15克 生菜叶:100克 胡萝卜:...
菜名猪肉冻子所属菜系法国名菜特点晶亮剔透,色泽透明,清爽适口。原料瘦猪肉:1公斤 鸡蛋:2个 结力片:50克 鸡蛋清:1个 西红柿:250克 罐头豌豆:15克 生菜叶:100克 胡萝卜:...
中式前菜常以"凉菜"为特色,这种特制冷食的区分在热食为主的西餐中或许难以理解。但对于习惯热食的烹饪体系而言,这道现代改良版凉菜定能为您的餐桌增添独特记忆点。步骤1:食材准备- 主料:黄瓜、柠檬/青柠汁...