经典美式巧克力香蕉焦糖派制作全攻略(含分层技巧)
这款派由奶油巧克力层、香蕉布丁层和焦糖鲜奶油顶层组成,口感丰富层次分明。步骤1:食材准备派皮部分- 1 1/2 杯全麦饼干碎(或奥利奥碎/香草威化碎)- 5 汤匙融化的无盐黄油巧克力层- 1 汤匙通用...
这款派由奶油巧克力层、香蕉布丁层和焦糖鲜奶油顶层组成,口感丰富层次分明。步骤1:食材准备派皮部分- 1 1/2 杯全麦饼干碎(或奥利奥碎/香草威化碎)- 5 汤匙融化的无盐黄油巧克力层- 1 汤匙通用...
诱人微酸却不过分浓烈,这款饼底集风味与口感于一身,其独特魅力难以言喻(除非你知道天然酵母的秘密)。我曾尝试全天然酵母配方,但成品过于紧实。虽然风味十足,但发酵效果未达预期。加入酵母后,面团保持了常规发...