【菜名】油泼鸡 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽金黄，皮酥肉嫩，鲜香适口。 【原料】鸡1000克 香菜5克 酱油10克 绍酒20克 姜10克 味精1克 芝麻油100克 花生油1000...

菜名家常烤鸡 所属菜系闽菜 特点闽菜以鲜嫩、香醇、味美著称，这道家常烤鸡充分体现了闽菜的特色，鸡肉外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。 原料鲜嫩鸡 1只 味精 3克 盐 15克 酒 10克...