【所属菜系】 沪菜【特点】此菜为经典沪菜，汤清味美，鲜香可口，制作精细，层次分明，是一道兼具美感与口感的佳肴。 【原料】鸡胸肉：六两 洋火腿：两片 鸡蛋：1个 冬菇：两只 上汤：三杯 调味...

所属菜系沪菜 特点原笼粉蒸牛肉是一道经典的沪菜，以其独特的米粉蒸制工艺和鲜嫩多汁的牛肉口感而闻名。此菜色泽红亮，香气扑鼻，牛肉软嫩入味，搭配炒米粉和青菜叶，层次丰富，回味无穷。原料净牛肉：250克...