主料辅料净鲤鱼肉 500 克生姜 2 克鸡蛋清 5 个湿淀粉 40 克鲜番茄 5 个味精 0.4 克水发木耳 50 克盐 6 克菠菜 40 克葱 10 克猪化油 50 克胡椒面 0.2 克料酒 85...

材料驼峰 725 克熟火腿 50 克水发玉兰片 50 克水发冬菇 50 克韭黄 150 克熟鸡脯肉 50 克湿淀粉 25 克熟猪油 150 克料酒 100 克味精 5 克葱丝 2.5 克姜丝 10 克...