这或许是我厨房里发生过的最幸福的意外。原本想复刻Trader Joe's的麻糬米饼，我先动手制作了麻糬。正宗麻糬只用白玉粉——一种日本短粒糯米（也叫糯谷）研磨成的极细面粉。巧的是，微波炉就能完成制作。...

白玉是日本传统点心，意为"甜糯米团子"。我住在日本，这种点心非常流行。它们甜度适中，如果尝试我的食谱请记住这点。小朋友可能会直接扔出窗外！口感接近麻糬（糯米团），有人可能觉得清淡。我的白玉有微微甜味和...