扒酿海参的做法及详细步骤,鲁菜经典菜谱
【菜名】扒酿海参 【所属菜系】鲁菜 【特点】造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。 【原料】整条水发海参:12个 鲜虾泥:30克 虾脑:50克 肥猪肉泥:100克 绍酒:...
【菜名】扒酿海参 【所属菜系】鲁菜 【特点】造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。 【原料】整条水发海参:12个 鲜虾泥:30克 虾脑:50克 肥猪肉泥:100克 绍酒:...
菜名扒酿海参 所属菜系京菜 特点色泽红润油亮,质地鲜嫩,口味鲜咸。 原料水发海参 500 克 鸡脯肉 150 克 熟猪油 25 克 葱姜油 50 克 料酒 15 克 姜汁 15 克...