夏日清爽桑格利亚汽酒食谱,水果香草浸泡教程

在温暖的夏日里,没有什么比一杯清甜爽脆的桑格利亚汽酒更令人心旷神怡了!这款美味鸡尾酒融入了大量水果,并用香草增添清新气息。迷迭香与罗勒的完美搭配,让这款甜味饮品成为夏日爆款!
所需材料:
桃子1个 柠檬1个 橙子1个或橘子2个 草莓5颗 白葡萄酒2瓶 迷迭香罗勒简易糖浆 装饰用水果/香草(可选)

步骤1:水果准备
收集所有水果并切块处理。您可以使用任意喜欢的水果组合,但这个配方真的超级推荐!甜味、酸味与新鲜香草糖浆的组合简直绝妙!
首先将桃子切成大块,剩余水果切成薄片。

步骤2:水果浸泡
将所有切好的水果倒入大水罐,加入2瓶白葡萄酒。前晚我不小心"弄丢"了一瓶,所以水果量相对较多。如果遇到同样情况别担心!最终成品只会更浓郁果香!建议柠檬只用半个,否则会掩盖其他风味。
可以使用任何白葡萄酒,甚至平价款也没问题!添加的丰富风味会完美掩盖酒质差异。但请避免使用甜型葡萄酒或雷司令,否则桑格利亚会过甜。
关键步骤:需要整夜浸泡。虽然此时已香气四溢令人难以抗拒,但为了获得最佳风味,至少需要浸泡8小时,最好隔夜。

步骤3:最终装点
水果浸泡完成后,将酒液与水果分离。水果放入碗中,酒液倒回水罐。
现在加入清新的香草风味——迷迭香罗勒简易糖浆!根据个人喜好添加,糖浆越多成品越甜。建议从2汤匙开始,试味后逐步增加。我用了3汤匙配1瓶酒,成品甜度较高,符合个人偏好。
将所有材料混合均匀后,回填一半水果到水罐。取几块浸泡过的水果,搭配新鲜罗勒和迷迭香放入酒杯。倒入桑格利亚汽酒,用橙片和草莓装饰即可。请适量享用!
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