达戈纳咖啡制作全攻略，三种工具实测对比，云朵咖啡食谱

达戈纳咖啡、搅打咖啡、云朵咖啡、奶泡咖啡……无论你想怎么称呼它，制作方法都在这里！我平时不太追潮流，但现在所有咖啡店都关门了，实在忍不住要尝试TikTok上这个达戈纳搅打咖啡的潮流。我还想找到最方便/最轻松的制作完美浓稠奶盖的工具，一定要看到最后，教你做出适合发Instagram的完美饮品！

我做了两种达戈纳咖啡的变体。第一种是原版达戈纳咖啡食谱（使用牛奶起泡器），第二种是我改良的版本（使用手动打蛋器）。我还测试了不同的打发工具，找到了制作最佳"搅打"奶盖的神器！

步骤1：原版食谱

原版食谱需要：

- 2汤匙速溶咖啡

- 2汤匙白砂糖

- 2汤匙水

- 牛奶

将咖啡、糖和水混合（建议用温水帮助溶解），用牛奶起泡器搅拌。搅拌约3分钟，然后倒在牛奶上。我用的是脱脂牛奶，味道超赞！

单独尝咖啡混合物味道一般，但和牛奶混合后简直绝配！在我看来，2汤匙的配方足够做两杯咖啡的奶盖（当然如果你想做出适合拍照的豪华版，奶盖越多越好！）

步骤2：海蒂改良版

我稍微调整了配方，更符合个人口味：

- 2汤匙速溶咖啡

- 1汤匙红糖

- 2汤匙水

- 杏仁奶

这次我想尝试用手动打蛋器（大多数人家里都有）来打发奶盖。花了10分钟开始变稠，15分钟达到理想浓稠度！我把一半混合物倒在杏仁奶上，搅拌均匀后享用。

步骤3：电动搅拌器

我对牛奶起泡器有点失望，因为它做不出蓬松的奶盖，而手动打蛋器又太费力。于是我想试试其他工具——用电动搅拌器（蛋糕搅拌器）效果惊艳！奶盖变得像鲜奶油一样浓稠蓬松，而且只用了2分钟！