纯素花椰菜沙拉食谱，健康美味一步到位

如今纯素食品实在太难找了，所以我们决定制作这款纯素沙拉和酱汁。这道沙拉制作时间最长需要1小时30分钟，但从长远来看，你会感谢自己制作了这道美味沙拉。纯素食品可能让人联想到寡淡无味，但这款沙拉截然不同——它充满风味且绝对美味。何不尝试开始健康饮食，制作这款沙拉呢？

感谢观看我的教程，请点赞、投票并留下评论。我非常喜欢听取大家的反馈，所以请务必留言。谢谢！！享用美食吧 :)

步骤1：食材/工具

制作这款沙拉需要以下食材：

- 花椰菜1颗

- 婴儿菠菜适量

- 橄榄油

- 盐和胡椒

- 椰枣

- 开心果

酱汁所需材料：

- 苹果醋

- 盐和胡椒

- 芝麻酱

- 橄榄油和水

- 鲜姜

步骤2：切配与烘烤花椰菜

首先处理花椰菜：将整颗花椰菜掰成小朵（或用刀将整颗花椰菜切碎），务必去除所有绿色部分。（现在开始预热烤箱至400华氏度，以便更快烘烤）切配完成后，将花椰菜平铺在烤盘上，喷洒橄榄油、盐和胡椒。放入烤箱烘烤20-30分钟至表面微焦，然后取出摇晃烤盘翻面，使另一面均匀受热。继续烘烤20-40分钟至金黄酥脆即可取出。喜欢更酥脆口感可延长烘烤时间，喜欢软嫩口感则可提前取出。

步骤3：混合沙拉

在大碗中混合菠菜和烤好的花椰菜，加入开心果和椰枣。椰枣能增添天然甜味，开心果则提供爽脆口感。您还可以自由添加其他配料，如石榴籽、核桃、杏仁等创意食材。酱汁虽为可选，但强烈推荐搭配使用，能让沙拉风味更完整。

步骤4：制作酱汁（烘烤花椰菜时同步进行）

为节省时间，建议在烘烤花椰菜时制作酱汁。准备材料：椰枣1颗、苹果醋1汤匙、芝麻酱1汤匙、柠檬汁半颗、鲜姜1厘米段、橄榄油3汤匙、水3-4汤匙（根据喜好调节浓稠度）。由于芝麻酱质地较稠，需加水调整至理想浓度。将所有材料放入搅拌机，搅打至顺滑或奶昔状质地。将酱汁淋在沙拉上即可享用！！您值得拥有这份美味！！

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