菜名凉拌三丝所属菜系浙江菜特点清淡爽口，香辣清鲜原料材料：粉丝(干)：40克 小黄瓜：3条 火腿(切薄片)：4片 蛋：1个 盐：少许 沙拉油、番茄、香菜：适量 调味料：高汤：4大勺 醋：...

所属菜系浙江菜特点鲜香爽口，风味独特原料芦笋两把 熟土豆一只 鸡汤适量 鲜奶油100毫升 盐、胡椒粉适量 制作过程准备材料：将芦笋洗净，留下少许尖茎作为装饰用。其余部分切段备用。煮制芦笋：将...

所属菜系浙江菜 特点清凉爽口，老少适宜 原料胡萝卜：1公斤 土豆：1只（中等大小） 鸡汤：2升 鲜奶油：100毫升 粗青葱：1根 香菜：少许 番椒粉：1撮 盐：适量 胡椒粉：适量...

菜名冰镇番茄汁所属菜系浙江菜特点清凉爽口，酸甜适中，适合夏日消暑或作为开胃饮品。原料番茄：1公斤（约4-5个大番茄）红甜椒：1枚（约200克）罗勒叶：3片（新鲜罗勒更佳）赫雷斯（Xeres）咖啡：1匙...

所属菜系浙江菜 特点味鲜香适口，下饭便菜。 原料主料猪肉（肥与瘦肉为3比7）：200克 辅料川冬菜：75克 调料大油：75克 酱油：20克 料酒：13克 白糖：10克 姜：10克 味...

【菜名】冰糖莲子 【所属菜系】浙江菜 【特点】莲子洁白，糖汁晶莹，滋味甜美适口。是一道经典的传统甜品，非常适合家庭聚餐或节日宴席。 【原料】煮好的莲子 200克 冰糖（或白糖）300克 清水...

【所属菜系】 浙江菜【特点】养生蔬菜，多吃番茄能提高免疫力。这道冬虫夏草烩番茄不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道适合秋冬季节进补的佳肴。【原料】材料: 豌豆 30g 生鲜冬虫夏草 30g 番茄...

菜名冬菜扣肉 所属菜系浙江菜 特点香鲜可口，味浓不腻。 原料主料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克。 调料：植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉8克，姜8克，蒜8克。 制...

所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，口感嫩滑，冬菇香味浓郁，搭配青豆增添清新口感，是一道营养丰富的家常美味。 原料南豆腐：200克 水发冬菇：75克 青豆：100克 酱油：适量 料酒：适量 白...

菜名冬笋雪菜黄鱼汤 所属菜系浙江菜 特点补气开胃、填精安神。适用于体虚食少和肺结核，以及手术后病人的营养滋补。 原料冬笋 30克 雪菜 30克 肥肉 30克 黄鱼 1条（约500克） 葱...