【菜名】冬茸白兰 【所属菜系】浙江菜 【特点】形状美观，口味清鲜，色泽素雅，是老少皆宜的时令筵宴佳肴。 【原料】净冬瓜 1000克 浆虾仁 75克 熟火腿 25克 蛋松 1克 湿淀粉 2...

菜名冬瓜连锅汤 所属菜系浙江菜 特点汤鲜味浓，吃法新颖，营养丰富，适合家庭聚餐或日常饮食。 原料猪肉：250克 冬瓜：1500克 生姜：1小块 花椒：十数粒 制作过程步骤一：处理猪肉将猪...

【菜名】 养生菜根【所属菜系】 浙江菜【特点】 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症原料白萝卜(中)1/2根 胡萝卜(中)1/2根 小黄瓜...

【菜名】冬瓜盅 【所属菜系】浙江菜 【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 【原料】新鲜的小冬瓜1个 水发香菇若干 冬笋肉50克 鸡腿肉（或猪肉）50克 鲜虾仁80克 宣威火腿2小片（或金华火腿...

【菜名】冬冬菇托儿 【所属菜系】浙江菜 【特点】白中红绿相映、造型美观，清香滑嫩，滋味鲜美。 【原料】冬菇：20个 浆虾仁：250克 火腿末：15克 生净荸荠：2粒（剁碎备用） 绿蔬菜：...

所属菜系浙江菜 特点瓜嫩爽滑，鲜咸适口。 原料排骨 500克 冬瓜 500克 姜 1块 大料 1个 盐、胡椒粉、味精 各适量 制作过程准备食材 将排骨斩成小块，用清水反复冲洗几次，去除...

所属菜系浙江菜特点色泽清雅，笋节不空，脆嫩味鲜。原料春笋嫩段 24 支（约 200 克）鱼茸 50 克浆虾仁 50 克熟火腿末 15 克蛋清 1 个清汤 350 克水发菜 50 克绿蔬菜 50 克精盐...

所属菜系浙江菜特点兰花鲜带子是一道色香味俱佳的浙江菜，以鲜嫩的带子为主料，搭配冬菇和西兰花，口感丰富，味道鲜美。这道菜不仅营养丰富，而且造型美观，非常适合家庭聚餐或宴请宾客。原料材料：鲜带子（去壳）4...

所属菜系浙江菜特点八宝鸭羹是一道经典的浙江菜，色泽鲜艳，口感丰富，汤汁浓郁，融合了多种食材的鲜美味道，营养丰富且风味独特。原料熟鸭肉丁：150克 熟胡萝卜丁：50克 火腿丁：50克 熟香菇丁：5...

所属菜系浙江菜 特点汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，滋补效果显著。 功效大补元气，对身体虚弱者可增强体质，特别适合秋冬季节进补或术后恢复期食用。 原料人参：3克 干贝：20克 熟火腿：20克...