所属菜系鲁菜 特点色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。 原料水发海参：750克 猪蹄：2个 植物油：800克（实耗约50克） 熟大油：100克 姜块：15克 酱油：15克 料酒：25克...