【菜名】炸鸳鸯嘎渣 【所属菜系】鲁菜 【特点】颜色鲜艳，黄红互映，质地软嫩，甘酸甜美，雅致可口。 【原料】鸡蛋－枚（重约50克） 桂花酱10克 山楂糕15克 鸡蛋黄20克 湿淀粉10克...