【菜名】炒芙蓉蟹 【所属菜系】粤菜 【特点】芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁，口感丰富，是一道经典的粤式佳肴。 【原料】熟蟹肉：300克 鸡清（鸡蛋清）：3只 熟笋肉：50克 湿香菇：15克 葱...