所属菜系鲁菜 特点汤清色艳，鱼丸白晶，形象生动。 原料偏口鱼肉：500克 鸡蛋清：20克 香菜梗：20克 精盐：5克 绍酒：15克 熟猪油：20克 清汤：150克 酱油：10克 制...