材料主料：干银鱼100克辅料：干淀粉50克、面粉20克、葱10克、料酒20克、生姜10克、蒜10克、味精0.2克、盐2克、醋10克、香油20克、食油500克（实际耗75克）、酱油50克、鸡蛋清3个烹制...