这项精妙的刀工技巧是我从一位酒店管理专业的朋友那里学来的，但我花了整整一个月才熟练掌握这种快速高效的切法。用这种方法处理Paneer奶酪或蔬菜，能让你的菜肴瞬间焕发精致光彩，无论是豌豆奶酪、菠菜奶酪还...