步骤1：准备烧烤设备使用木炭或橡木硬木点燃偏置烤炉或烧烤架。让木材闷烧至少20分钟。在火源附近放置水浴盆（可使用一次性锡纸托盘）以保持环境湿润。确保烤炉内部温度全程维持在275°F。步骤2：熏烤猪肉在...