【菜名】蟹黄蹄筋 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽光润，口味软嫩，鲜咸适口，老少皆宜。 【原料】油发蹄筋：200克 蟹黄：75克 酱油：5克 绍酒：15克 湿淀粉：30克 葱段姜蒜：25...