【菜名】小烧肉【主料辅料】五花猪肉 ⋯⋯ 2000 克大葱 ⋯⋯⋯⋯ 15 克黄酒 ⋯⋯⋯⋯ 150 克姜 ⋯⋯⋯⋯⋯ 10 克食油 ⋯⋯⋯⋯ 1500 克（实耗约 100 克）菠菜 ⋯⋯⋯⋯ 25...