尽管左宗棠鸡并不正宗，但它仍是我最爱的中式外卖美食之一。不过住在俄亥俄州小镇的我，常吃到油腻到吃完不适的版本。作为植物性饮食爱好者，我常用花椰菜替代鸡肉制作宫保花椰菜、水牛城花椰菜，最近又研发了这道左...