如何制作正宗京菜汤泡肚尖-详细步骤与小贴士
【菜名】汤泡肚尖 【所属菜系】京菜 【特点】汤热淡黄,味美醇厚,肚尖脆嫩,口蘑特鲜,滋香清爽,可口宜人。 【原料】主料:猪肚尖 250克 油菜芯 30克 干口蘑 15克 调料:鸡油 15克...
【菜名】汤泡肚尖 【所属菜系】京菜 【特点】汤热淡黄,味美醇厚,肚尖脆嫩,口蘑特鲜,滋香清爽,可口宜人。 【原料】主料:猪肚尖 250克 油菜芯 30克 干口蘑 15克 调料:鸡油 15克...
菜名汤泡肚尖 此菜系长沙市百年老店玉楼东酒家特色风味菜之一,也是湖南的传统名菜,后流传各地。著名戏剧研究专家许姬传在北京品尝此菜后,留下即兴诗一首,倍加称赞:“倚马我惭奏凯歌,试斟不觉醉屠苏,易牙手...