【菜名】空心琉璃丸子 【所属菜系】鲁菜 【特点】此菜宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠，玲珑剔透，形圆如珠，颜色金黄，酥脆香甜，百食不厌。 【原料】精面粉 150克 鸡蛋黄 50克 花生油 150克...