打发巧克力是非常简单的过程。只需脂肪、水和糖（或其他稳定剂）即可制作泡沫，甚至不需要添加鸡蛋！这种工艺既能创造新口感，又方便将不同风味融入巧克力。虽然碳酸化水果稍有难度，但并非高深科技（尽管涉及一定科...