我热爱夏日的户外时光，自然更倾向在烧烤架上烹饪而非厨房灶台。不过多数食谱都是为炉灶和烤箱设计的，其实只需稍作调整就能适配烧烤架——带盖的烧烤架可同时替代炉灶和烤箱。但烧烤料理应该要有独特的烟熏风味和微...