碎末鸡丁制作过程准备材料将鸡脯肉轻轻拍松后，切成约0.7厘米见方的小丁。同时准备好其他所需食材：花生仁25克、泡红辣椒10克、葱10克、蒜10克等。泡红辣椒去蒂、去籽后剁成细末；花生仁可以稍微剁成粗粒...