酸辣海参所属菜系：川菜特点：味酸辣，色金黄，四季皆宜原料海参（500克） 笋（40克） 火腿（40克） 鸡肉（40克） 冬菇（适量） 黄酒（1汤匙） 酱油（2汤匙） 白糖（1茶匙） 香...