食材准备主料：小鸡 4 只（每只约重 250 克）辅料：鸡油 30 克水发兰片 40 克干贝 30 克口蘑 30 克熟火腿 50 克油菜心 4 棵葱 30 克盐 5 克猪板油 50 克生姜 5 克料酒...